Размер имбиря

​Другие статьи​

Имбирный сок

​- чеснока - 1 зубчик​

​- имбирь (корень) - около 3 см​

Маринованный имбирь

​5 чашек (1,2 литра) воды​

​Тростниковый сахар – 1 чайная ложка;​

Молотый имбирь

​Если имбирь высушить, то вкус становится  более острым.   Имбирь  имеет не только  прекрасные вкусовые  свойства, но и лекарственные, что выгодно отличает его от других специй.​

​При простуде в 1 литре воды вскипятить 1 чайную ложку порошка имбиря и подышать теплым паром. Это облегчит течение заболевания.​

Тертый имбирь

​— размер имеет значение  🙂 Чем он больше, чем больше ответвлений, тем больше в нем эфирных соединений и полезных микроэлементов. Очень часто к нам привозят старый имбирь, срок годности которого давно прошел, с видимыми дефектами, которые продавцы пытаются замаскировать, или обрезать испорченные места. При появлении свежих отростков — проросший имбирь. От такого продукта пользы ноль, нет того вкуса на который вы рассчитывали.​

eda.ru

Рецепты варенья из имбиря – как приготовить имбирное варенье

​Вред имбиря. Противопоказания к употреблению​

​Свежий имбирь— пищевая ценность: углеводы – около 16 г, белки – 1,8 г, жиры – до 1 г. Калорийность – 80 ккал на 100 г.​

​• корень имбиря – 200 грамм,​

Джем из цитрусов с добавлением имбирного корня

​3 рецепта​

​- лук красный - 3 луковицы​

​- чеснок - 2 зубчика​

​3 ст. л. мелко натертого свежего имбиря​

​Взбитые сливки  при желании.​

​Моя приятельница, бывший врач,  считает, что  имбирь не уступает по своему целебному воздействию на организм  лекарственным растениям.    В чем же польза  имбиря? И может ли его употребление принести вред организму?​

​Имбирный компресс стимулирует циркуляцию крови и жидкости по организму, помогает растворять токсичные вещества, рассасывать кисты и опухоли. Крупно натереть примерно с горсть имбиря, завернуть в салфетку и отжать сок в 4 литра горячей, но не кипящей воды. Затем в эту имбирную воду окунуть полотенце, отжать его и горячим положить на проблемное место.​

​Но вы можете вырастить из проросшего корнеплода в домашних условиях свежий имбирь, посадив его, как цветок в горшке, и через несколько месяцев получить свежий корень имбиря.​

​Злоупотребление имбирем даже у здоровых людей может вызвать тошноту, аллергию и рвоту. Не следует пить имбирный чай поздно вечером: из-за его возбуждающего действия трудно будет уснуть. Противопоказан имбирь при желчнокаменной болезни, гепатите, сахарном диабете, некоторых формах гипертонии и аллергии, при низкой свертываемости крови, язве желудка, колите и других хронических заболеваниях ЖКТ. Масло имбиря нельзя применять при ожогах, лихорадке и гиперчувствительности кожи.​

​Молотый имбирь— пищевая ценность: углеводы – около 58 г, белки – 9,2 г, жиры – до 6 г. Калорийность – 347 ккал на 100 г.​

​• лимон – 2 среднего размера штуки,​

Рецепт №2. Имбирное варенье на скорую руку

​Чтобы выжать сок из свежего имбиря, его нужно очистить от кожицы, мелко нарубить и отжать через марлю. Как вариант — можно воспользоваться чеснокодавилкой, поместив в нее кусочки имбиря размером с чесночный зубчик.​

​- зелень кинзы - по вкусу​

​- курица (без костей) - 300г​

​6 ст. л. сахара или 5 ст. л. меда​

​Перед тем как варить кофе,   заливаем молотый имбирь небольшим количеством кипятка и отставляем для настаивания. Можно прокипятить в течение 2-3 минут, но тогда некоторые витамины уйдут.​

​ Полезные свойства кофе с имбирем заключаются прежде всего в полезных свойствах имбиря. В  состав кофе с имбирем  входят аминокислоты, микроэлементы и  эфирные масла.  По своим целебным свойствам имбирь можно сравнить  с чесноком, он  также  борется с различными микробами и повышает иммунитет.  А запах у имбиря,  в отличие от чеснока,    более приятный.​

​Для купирования приступов тошноты 0,5 чайной ложки имбирного порошка развести в воде или чае и выпить минут за 30 до еды. Это незаменимое средство при перелетах, морском путешествии и токсикозе.​

​как выбрать свежий корень имбиря несколько видео советов:​

​Имбирь​

Рецепт №3. Имбирное варенье

​Польза имбиря​

​• сахарный песок – килограмм.​

chto-polezno.ru

Имбирь - свойства, состав, польза, применение, противопоказания. Как выбрать и хранить имбирь.

​6 рецептов​

​- красный сладкий перец - 1/2 стручка​

Имбирь — виды и полезные свойства

​- куриный бульон (слабосоленый) - 200г​

​щепотка молотого черного перца​

​А ведь мы с вами не только пьем кофе, но еще и  заботимся о своем здоровье. Поэтому кипятить  или нет -  на ваше усмотрение.  Начинаем варить кофе.  Кофе варим крепкий, так как в дальнейшем мы будем разбавлять его имбирным  настоем. Ну,  вот  пара минут и кофе готов. Процеживаем настой имбиря через самое мелкое ситечко или марлю, у кого, что есть. Соединяем с кофе.​

​Последние исследования показывают, что, имбирь благотворно влияет на  систему дыхания и пищеварения  человека,   прекрасно снижает количество холестерина в крови,  уменьшает  риск  возникновения инфаркта и инсульта. Имбирь  используется для лечения  аллергических и кожных заболеваний, а также астмы.​

​Для устранения метеоризма имбирь используется два-три раза в день по 0,25-0,5 г.​

  1. ​Для тех кому интересно, несколько советов​
  2. ​– это и универсальное лекарство, и замечательный антисептик, и чудесная пряность, что давно перестала быть для нас экзотикой. Доступный по цене, простой в применении, вкусный и полезный, имбирь заслуживает того, чтобы появляться в наших блюдах и напитках как можно чаще. Кушайте имбирь на здоровье!​

​Имбирь едят в свежем и маринованном виде, маски из него накладывают на лоб, чтобы облегчить головные боли, а также лечат ими фурункулы. Эфирное масло имбиря вдыхают при заболеваниях органов дыхания. Компрессы из имбиря снимают суставные боли, а имбирные ванны помогают избавиться от ломоты в мышцах. При морской болезни и укачивании в транспорте полезно пожевать кусочек имбиря перед поездкой.​

​Процесс приготовления имбирного варенья:​

​Имбирь можно довольно просто замариновать. Для этого нужно взять уксус — например рисовый или винный. Добавить в уксус сахар, положить в маринад фруктов для дополнительного цвета и вкуса. И оставить имбирь в маринаде на двое-трое суток.​

​- острый красный перец - 1 шт.​

​- соевый соус - 1 ч. л.​

​4 ст. л. лимонного или апельсинового сока​

​При желании кофеек тоже можно процедить,  наливая в подогретую чашку или жаропрочный бокал. Что еще?  Сахар  добавляем.  Финишируем приготовление имбирного кофе  коньячком.  Кстати коньяк можно заменить сиропом любым.  Или вообще пропустить этот этап. Тоже будет неплохо.​

​Кроме того, имбирь снимает  спазмы и боль.  Так, с помощью имбиря можно снять зубную боль. Он  расслабляет мускулатуру,  способствует оттоку желчи,  имеет  противорвотный, отхаркивающий, потогонный  эффект, полезен при запорах.​

​Имбирь способствует усилению выработки теплоты в организме, а при высокой температуре это противопоказано;​

​как вырастить свежий имбирь самому:​

​Алеся Мусиюк для сайта «f-Journal.Ru»​

​Имбирь для пищеварения​

​Очистите, нарежьте тоненькой пластинкой имбирный корень. Хорошо вымойте, используя проточную воду, лимоны, уберите косточки и нарежьте пластинами так же, как и корень имбиря.​

​33 рецепта​

​- кусочек корня имбиря​

​- лимонный сок - 2 ч. л.​

​нарубленные листья мяты (по желанию)​

​Для приготовления одной порции кофе нам потребуется:​

​Имбирь  усиливает сексуальную активность,  как мужчин, так и женщин.  Он  выводит вредные  вещества из организма   и обладает противопаразитарным действием.   Арабы уверены, что   постоянное употребление имбиря намного  улучшает память.​

​Имбирь усиливает кроветворение и циркуляцию крови в организме, что может усилить носовые, месячные или геморроидальные кровотечения;​

​1​

​Заметили ошибку? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter чтобы сообщить об этом редакции!​

Имбирь в кулинарии. Противопоказания.

​Имбирь улучшает аппетит, стимулирует выработку желудочного сока, облегчает усвоение пищи, особенно жирной, снимают желудочные боли, помогает при расстройствах пищеварения, острых и хронических гепатитах, устраняет метеоризм, нейтрализует паразитов в кишечнике, способствует очищению организма. Благодаря своей способности согревать кровь и желудок, имбирь особенно полезен в холодную погоду.​

​Поместите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте сахарный песок и поставьте на огонь.​

​Имбирь — одна из тех приправ, которые хороши только и исключительно в свежем виде. На Востоке существует обычай засушивать кусочки имбиря и даже размалывать их в порошок, но молотый сухой имбирь — штука скучная и годится разве что для приготовления печений.​

​- растительное масло - 1-2 ст. л​

​- острая приправа (карри, чили) - 1/4 ч. л.​

​Если вместо свежего имбиря вы используете сухой, уменьшите его количество вдвое, а время приготовления - вдвое увеличьте​

​Кофе молотый –11 грамм  арабики на 150 мл воды;​

​Имбирь  прекрасно можно использовать в качестве приправы, многие напротив употребляют имбирь  после еды для улучшения   переваривания  пищи, а также  для очищения полости рта от неприятных запахов.​​При камнях в желчных путях использование имбиря может стронуть их с места и при большом размере они застрянут в желчевыводящих путях;​

​Горшок должен быть не высокий, но в меру широким, потому что корень растет не в глубину, а в ширину.​

​Корень имбиря может быть засахаренный, маринованный, и просто свежий. В любом виде будет полезен для организма. Имбирь один из самых популярных корнеплодов, которые мы покупаем, что бы поучить и вкус, и пользу для здоровья.​

f-journal.ru

как выбрать свежий корень имбиря | имбирь рецепты

как выбрать свежий имбирь

Как выбрать свежий корень имбиря

​Имбирь для здоровья кровеносной системы​

​Варить имбирное варенье необходимо постоянно помешивая на протяжении 10 минут. Мешать ингредиенты лучше ложкой из дерева, дабы не ухудшились вкусовые качества конечного результата.​

​364 рецепта​

​В горячую воду опустите на несколько минут виноградные или капустные листья. В отдельную посуду натрите цедру лимона и выдавите сок. Измельчите зубчик чеснока. Кусочки рыбы натрите солью, перцем, чесноком, посыпьте цедрой и полейте лимонным соком. Лук нарежьте кольцами, сладкий перец и очищенный от семян острый перчик нарежьте полосочками. Корень имбиря натрите на терке. Каждый лист смажьте растительным маслом, положите в центр кусочек рыбы, измельченный имбирь, лук, сладкий и острый перец, посыпьте кинзой и заверните. Заверните лист, перевяжите его бечевкой и запекайте на протвине около 30 минут. К столу рыбу подавайте горячей.​

​- зеленый лук (измельченный) - 2 ч. л.​​1. Шаг 1. Имбирь​​Мед натуральный – 1 чайная ложка;​

​Если вы  отправляетесь в путешествие, и боитесь, что в самолете  вам будет нехорошо, за полчаса да путешествия  съешьте немного имбиря.  Прием имбиря можно повторить через полтора или два часа,  и  хорошее самочувствие при перелете  вам гарантировано.​

​Имбирь активно действует на слизистые желудка и кишечника, поэтому при язвах и гастрите положение усугубляется;​

​2​​Ну а если вам попадется обмороженный, лежалый, или просто корень неправильной формы все польза сходит на нет. Как выбрать качественный корень имбиря — об этом сегодняшний пост.​​Употребление имбиря помогает нормализовать холестериновый обмен, снять воспаление и унять боль при артрите. Содержащиеся в имбире вещества разжижают кровь, предотвращают образование тромбов, нормализуют кровообращение, стимулируют кроветворение, делают эластичными сосуды, улучшают мозговое кровообращение, снимают головные боли, укрепляют память. Достаточно каждый день съедать по кусочку свежего имбиря размером с вишню, чтобы значительно снизить вероятность инсульта и инфаркта.​

​По истечению времени дайте варенью немного остыть, разлейте по банкам, предварительно обдатых паром, и закатайте крышками.​​Прежде чем натереть, имбирь надо избавить от кожицы: удерживая корень рукой, счистить шкурку ребром обычной столовой или десертной ложки, начиная с коротких частей, и двигаясь по направлению «к себе». А затем натереть на обычной терке — как морковку.​

​Имбирный мед с лимоном​​- кинза - 2 ч. л.​

​Имбирь (адрак) - это светло-коричневый корень растения Zingiber officinalis.​​Имбирь,  натертый  засахаренный – 1чайная ложка;​

​Самое главное,   польза  имбиря  в сочетании с кофе не уменьшается​

​Не сочетается имбирь с препаратами, уменьшающими свертываемость крови и влияющими на сердечно-сосудистую систему.​

​Лучше всего использовать почвосмесь для цветов, можно добавить удобрения для корней, с большим содержанием фосфора, который поможет ему в прорастании.​​Почему, мы покупаем зимой имбирь?​

​Имбирь для здоровья иммунной системы​​Для приготовления имбирного варенья вам необходимо подготовить:​

​Предлагаем вам ознакомиться с рецептами варенья из имбиря и с добавлением корня имбиря. В период авитаминоза полезным от простудных заболеваний, да и просто для поднятия уровня иммунитета, специалисты рекомендуют употреблять в пищу корень имбиря.​​- мед - 800г​

​- растительное масло - 1 ч. л.​​Имбирь продается во многих супермаркетах типа Перекресток, Патерсон и т. д. Также его можно найти в специализированном магазине "Специи Индии", что на м. Сухаревская. Еще я его видела в китайских продуктовых палатках.​

​Сливки по вкусу.​​Кофе  с имбирем   первоклассное  средство для  восстановления сил и борьбы со стрессом. ​​Сырое корневище используется реже, чем высушенное и перемолотое. В национальных кухнях его употребляют как приправу при изготовлении:​

​3​​Вопрос, конечно же, риторический, но все же попробуем ответить на этот вопрос. Потому, что это просто концентрация витаминов и полезных веществ, микроэлементов и минералов, которые зимой нам очень нужны. Это и профилактика простуды, и укрепление иммунитета. К тому же у него приятный пряный вкус, это прекрасная специя и добавка к блюдам. И вкус и польза налицо.​

​Имбирь – ценный источник антиоксидантов, что поддерживают иммунитет: помогают активней вырабатываться антителам, стимулируют деятельность макрофагов, придают бодрости Т-лимфоцитам. Имбирь выводит из организма токсины: детоксикационные свойства имбиря были подтверждены недавними исследованиями, что проводились в Индии Государственным институтом питания.​

​• коренья имбиря – 50 грамм,​

imbirrecepti.net

Домашние средства с использованием имбиря

​Его можно добавлять в салаты, чаи или варить с его дополнением варенье, которое способно уберечь вас от хвори на протяжении всего зимнего периода времени.​

​- вода - 4 л​

​- шпинат (ростки) - 50г​

​Старайтесь покупать свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь маловолокнистый имбирь.​

​Способ приготовления.​

​Имбирь всегда вам поможет при   умственной и физической усталости и быстро вернет вам работоспособность.  Ну,  думаю, достаточно информации о  пользе имбиря.​

​напитков (эль, пиво, сбитень, чай, квас);​

​Отрезаем глазок с отростком и прикапываем в грунт, главное что бы земли над отростком было не сильно много, буквально два три сантиметра, и полить.​

​Но, и количество витаминов, и вкус корня напрямую зависит от его свежести. Чем моложе корень, чем лучше его сохраняли, тем он будет полезнее.​

Противопоказания к приему имбиря

  • ​Имбирь при простуде​
  • ​Имбирь: история и распространение, виды, состав и калорийность, польза, применение, противопоказания к употреблению. Как выбрать и хранить корень имбиря.​
  • ​Существует большое количество рецептов приготовления варенья, в составе которого присутствует имбирь. Ниже подробно описаны наиболее распространенные.​
  • ​- сахар – 1 стакан​
  • ​Имбирь почистите, нарежьте кружочками и размельчите в ступке вместе с чесноком. В кастрюлю с бульоном поместите полученную смесь, курицу, соевый соус, лимонный сок, чили и 100 г воды. Доведите до кипения на среднем огне, убавьте пламя и варите 10-15 минут до готовности курицы. После этого выньте куриное мясо и крупные куски имбиря и чеснока, добавьте шпинат и варите еще 1-2 минуты. Смешайте зеленый лук с кинзой, мелко порежьте и растолките в ступке с растительным маслом и солью до образования однородной массы. Когда мясо курицы остынет, разделите его на порции, разложите на тарелки, залейте бульоном и приправьте смесью лука и кинзы.​

Использование имбиря в кулинарии

​В ведической медицине имбирь применяется при коликах и несварении желудка и при простуде. Имбирь помогает избавиться от токсинов, накопившихся в пищеварительном тракте. поэтому предпочтительно употреблять его перед едой.​

  • ​В турку или кофейник  кладем чайную ложку  предварительно засахаренного тертого имбиря. Готовится имбирь с сахаром  очень просто:  натираете имбирь на терке и добавляете сахар по вкусу, храните в холодильнике, в герметически закрытой стеклянной таре. Много делать не стоит, лучше иметь небольшой запас и постоянно его обновлять.​
  • ​Однако  нужно всегда помнить, что имбирь некоторым людям противопоказан. К сожалению,  взбодриться  при помощи   кофе с имбирем  не рекомендуется   людям, у которых воспалительные заболевания кожи, при язвах и  кровотечениях.  Не  следует употреблять  кофе с имбирем  беременным женщинам.​
  • ​выпечки (пряники, кексы, пироги, печенье);​

​И после того как зелень завянет и засохнет получим​

​Имбирь на нашей территории не растет​

Выращивание имбиря

​Корень имбиря обладает потогонным, противовоспалительным, отхаркивающим и болеутоляющим действием, что делает его эффективным лекарством при кашле, ангине, гриппе, бронхите, ларингите. Паста из имбиря поможет снять боль в мышцах, а имбирный чай обладает сильным согревающим действием. При аллергических, бронхо-легочных и кожных заболеваниях также применяется эфирное масло имбиря.​

Хранение имбиря

  • ​Имбирь (в переводе с латыни – «рогатый корень») – одна из самых популярных восточных пряностей, целебные свойства которой известны человечеству на протяжении тысячелетий. Само растение чем-то напоминает сахарный тростник, его разветвленные корневища похожи на различные фигурки, а цветки – на орхидеи. Родина растения – страны Юго-Восточной Азии, в частности Западная Индия.​
  • ​Для приготовления джема вам необходимо подготовить:​
  • ​- дрожжи – 1/3 стакана​

yasen.su

Кофе с имбирем польза, отзывы. фото. Рецепт кофе с имбирем

​Жареный тунец с имбирной глазурью​

​Количество имбиря в расчете на 2 стакана имбирного чая примерно следующее:​

​Заливаем горячей водой, чуть–чуть нагреваем и  кладем  молотый кофе, доводим до кипения  и отставляем настаиваться буквально пару минут. Далее через ситечко переливаем в  предварительно подогретую чашку,  добавляем мед и, по желанию,  сливки.​

​Я надеюсь, что вы здоровы,  и поэтому мы  приступаем к приготовлению кофе с имбирем. Очень надеюсь, что  эти рецепты вам приглянутся, и вы будете не только наслаждаться,  но и  укреплять свое здоровье  этим удивительным напитком.​

​соусов и маринадов.​

​свежей корень имбиря выросший на вашем подоконнике​

​, поэтому его всегда к нам привозят. Самое главное правило в качестве имбиря — это его свежесть, идеальный вариант месяц от даты, как его выкопали.​

Кофе с имбирем - польза  не уменьшается

​Имбирь для мужского здоровья​

​История и распространение​

​• лимон – 6 крупных штук,​

​- корень фиалки (нарезанный) – 1/2 стакана​

​- соус терияки - 2 стакана​

​Размер кусочка имбиря на литр воды должен примерно соответствовать размеру большого пальца (это индийские шаманы так говорят %)))​

​Все, имбирно-медовый кофе  готов к употреблению.​

​Рецептов приготовления кофе с имбирем очень много. Ниже приведены только самые популярные и лично мной опробованные.  Предлагаю приготовить Вам    кофе хотя бы по одному из предлагаемых рецептов. И Вы уже не сможете без этого жить.​​Также имбирь входит в состав приправы карри или готовится как самостоятельное блюдо (маринованный имбирь, имбирное варенье и цукаты). В японской кухне маринованный имбирь употребляется для снятия послевкусия при перемене роллов.​

​.​

​Признаки свежего имбиря​

Кофе с имбирем  лучшие рецепты  на любой вкус

​Употребление имбиря положительно сказывается на мужском здоровье, причем достаточно каждый день съедать по кусочку свежего корня размером в сливу или чайную ложку тертого имбиря. Имбирь улучшает потенцию, лечит простатит и импотенцию, восстанавливает сексуальную активность, повышает уровень энергии в организме.​

Кофе с имбирем - простой рецепт, которого Вам не хватало по жизни

​Сегодня имбирь культивируют на всех континентах. Лидерами по выращивания популярной пряности являются Индия, Китай, Индонезия, Западная Африка, Австралия, Ямайка и Барбадос. В Голландии и некоторых других странах имбирь используется как комнатное растение.​

​• лайм -  8 не очень крупных по размеру штук,​

​- имбирь – 1/3 стакана​

Кофе с имбирем с добавлением гвоздики и  молока 

​- крахмал - 1 ст. л.​

​вода - 1.2 л​

​ Примерно  через  недельку   имбирных  кофепитий  вы почувствуете  прилив сил.​

​ Прежде всего,  хочу вам предложить совсем простой  рецепт кофе с имбирем.  Мой любимый,  предлагаю Вам  попробовать.​

Кофе с имбирем  с коньяком и взбитыми сливками

​Имбирный чай обладает потогонным свойством. Чтобы его приготовить мелко натереть или порезать кусочек имбиря размером с ноготь, положить в кружку вместе с половиной сока 1 лимона. Залить кипятком, остудить примерно до 40 градусов, добавить чайную ложку натурального меда.​

  • ​Простой рецепт имбирного чая—​
  • ​Первый признак качественного имбиря — водянистый, и сочный излом. Если один из небольших отростков отломить, то будет сильный аромат, корень водянистый, при отламывании хрустит.​
  • ​Имбирь для женского здоровья​
  • ​С глубокой древности имбирем лечили разные недуги, как придворные лекари, так и простые люди. В средневековой Европе чудодейственный корень использовали для профилактики чумы и ценили на вес золота: купцы рассказывали, что растет он на краю света, где зорко охраняется пещерным человеком.​

​• очищенный корень имбиря – 100 грамм,​

​- лимон (для сока) – 2 шт​

​- семена кунжута - 1 ст. л.​

Кофе  с имбирем и медом 

​- имбирь (натертый) - 3 ст. л.​

  • ​Я,   например,  стала чувствовать  себя  лучше. Стала легче просыпаться, больше  двигаться  и улыбаться  невеселым соседям.​
  • ​Небольшой кусочек очищенного корня имбиря, размером не более двух сантиметров,  натираем на   мелкой  терке,  полученную кашицу немедленно добавляем  в турку  и варим своим любимым способом.​
  • ​Имбирь выращивается очень легко и на улице, и в закрытом помещении. Горшки должны быть глубиной 25-30 см, чтобы корневищам было достаточно места для роста. Сажать можно круглый год, но предпочтительно все же весной. Достаточно купить в продуктовом магазине свежие корневища растения. Выбирать нужно гладкие, блестящие корни с начинающими формирование почками. Они замачиваются на ночь в воде и уже на следующий день высаживаются в горшки чуть ниже уровня почвы. Посадки хорошо поливаются. Зрелое растение достигает высоты 60-120 см, листья лилейного типа достигают длины 30 см. Урожай можно будет собирать через 4-6 месяцев. Готовность определяют по верхним листьям – они желтеют и опадают.​
  • ​полезно для здоровья и очень вкусно​

​При покупке имбиря иногда попадается имбирь с действительно пряным вкусом, а иногда чувствуется просто горечь. И этому есть объяснение, имбирь к нам завозят с Азии, Японии, Китая или Африки. Так, вот именно африканский имбирь имеет более темный окрас, и имеет горчинку. Азиатский, японский или китайский имбирь гладкий и золотистый, а вот африканский матовый и имеет более темный окрас, и стоит дешевле. Так что теперь вы знаете​

​Прекрасной половине человечества имбирь пригодится как омолаживающее кожу, возвращающее ей тонус и упругость средство. Употребление имбиря активизирует обменные процессы в клетках, нормализует гормональный фон, облегчает менструальные боли и даже помогает в лечении бесплодия. А маски из свежего корня укрепляют волосы, тонизируют кожу, снимают отеки и разглаживают морщинки.​

​Виды имбиря​

​• листья лайма – 6 штук,​

​Развести кипятком мед, смесь поставить на медленный огонь, добавить сахар, варить, снимая пену. Как только пена перестанет появляться, перелить в другую посуду. Добавить жидкие дрожжи, опустить мешочек с корнем фиалки, имбирь, укупорить и выдерживать в погребе или другом прохладном месте 3 месяца. Разлить в бутылки, тщательно укупорить, укрепить пробки проволокой. Хранить в погребе.​

​- имбирь (измельченный свежий корень) - 1/4 стакана​

​- мед - 5 ст. л.​

​А  вы  что пьете по утрам?  Кофе, чай   или что-то   более полезное?​

​Вкус по началу вас может не порадовать,  даже может показаться, что вы пьете вовсе не кофе, а  что-то непонятное. Но,  постоянно используя имбирь при варке кофе,  вы поймете, что это как раз то, что вам не хватало в жизни.​

​В овощном ящике холодильника не более семи дней, так как корневище быстро теряет свою полезность;​

vashkofemem.ru

Как приготовить чай из имбиря (свежего) . Надо его просто в кипяток кинуть и заварить, или нужно еще и варить?

Алечка

​Метки: имбирь полезные свойства, имбирь рецепты, имбирь свойства, как выбрать свежий имбирь, простые рецепты здоровья, свойства имбиря, чем полезен имбирь​
​второе правило при покупке имбиря​
​Имбирь при беременности​

​В зависимости от способа (степени) обработки имбирь делится на два вида:​

​• песок сахарный – 5 стаканов.​

​Приятного аппетита!​
​- растительное масло - 1 ч. л.​
​- лимонный или апельсиновый сок - 4 ст. л.​
​Желаю  всегда чудесного времени суток  и имбирного вам кофе!​
​В  160 мл  воды добавьте 3-4 гвоздики,   затем имбирную кашицу, полученную   из кусочка имбиря, тщательно протертого через мелкую терку.​
​В морозилке сохраняет ценные качества. Можно предварительно порезать корневище кубиками или пластинами, поместить в пакет и брать необходимое количество, чтобы не размораживать все;​

​This entry was posted on Понедельник, Январь 2nd, 2012 at and is filed under имбирь рецепты, имбирь свойства. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.​
​— правильный корень имбиря имеет золотистый окрас, и блестит.​

​Имбирный чай эффективно борется с токсикозом, но беременным женщинам, особенно на поздних сроках, как и кормящим матерям, нельзя увлекаться этим напитком. Его можно пить только периодически, в виде слабого чая, посоветовавшись с врачом.​
​Белый (бенгальский) – имеет приятный нежный вкус. Проходит тщательную обработку: его очищают от кожуры, ошпаривают кипятком, обрабатывают специальным раствором и высушивают на солнце;​
​Процесс приготовления варенья из цитрусовых с добавлением имбиря:​

​Я иногда беру - просто тру его в еду (горячее второе)​

​- тунец (стейки, по 150г) - 4 шт.​
​- свежая мята - 2 ст. л.​
​7 причин добавить имбирь в чай или кофе прочитайте здесь​
​Размер корня  имбиря  не более 3 сантиметров. Этого вполне достаточно, чтобы почувствовать его в напитке. Две чайные ложки молотого кофе сорта арабика отправляем туда же и все это доводим до кипения.​
​в высушенном виде можно хранить несколько месяцев.​
​Имбирь эффективен при лечении болезней сердца, инсульта, стенокардии, катаракты, синдрома хронической усталости, аменореи, мигрени, простуды, микоза, бурсита, гриппа, кашля, бесплодия, камней в почках и вирусных инфекций.​

​Правило третье​

​В азиатской кухне имбирь так же популярен, как хрен в русской. Имбирь добавляют в мясные и рыбные кушанья, в соусы, супы, бульоны, каши, используют в десертах и консервации. Эта специя идеально сочетается с рисом, выпечкой и разными напитками – лимонадом, глинтвейном. Шарлотка с имбирем, имбирные пироги и печенье не оставят равнодушными любителей сладкого. А если готовить их из овсяной, гречневой муки или использовать муку грубого помола, а также вместе белого сахара класть мед или демерару (коричневый сахар), то выпечка получится и менее калорийной, и более ароматной и полезной.​

Ариша

​Черный (барбадосский) – имеет терпкий, достаточно острый, насыщенный вкус и сильный запах. Его промывают и просушивают, не снимая кожуру и не ошпаривая кипятком.​

Рая Лебедев

​Помойте и обдайте лимоны и лайм водой, доведенной до температуры кипения.  Протрите вафельным полотенцем и аккуратно, остро наточенным ножом, снимите цедру.​

Что можно приготовить из корня имбиря?

Дневной дозор

​http://forum.say7.info/topic8936.html​
​- шпинат​
​Вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать.​
​ Всегда рада встрече с Вами на страницах блога.​
​Кофейник или турку  снимаем с  горячей плиты  и  добавляем   горячего молока по вкусу.  Не более  трех минут даем  настояться.  Потом употребляем.​
​Кофе с имбирем не только вкусный, но и полезный напиток.  Об  удивительных свойствах и пользе имбиря многие из нас наслышаны.​
​При мышечных напряжениях на проблемную область дважды в день накладывают теплую пасту из имбиря с куркумой.​
​. Если вы заметили запах сырости, который исходит от корня имбиря это значит, что срок хранения уже истекает, или его неправильно хранили. Обратите внимание, возможно, вы заметите плесень, в местах соединений отростков. Лучше отказаться от покупки такого корнеплода.​
​Как приготовить имбирный чай​
​Обе разновидности на срезе имеют белый цвет. Но чем старше имбирь, тем желтее он будет на сломе. В продаже можно найти как свежий корень – он более ароматный и полезный, так и сухой (молотый) – он более острый. Очень вкусный и маринованный имбирь, но он практически лишен витаминов. Свежие клубни перед употреблением нужно тщательно очистить от кожицы.​
​Из трех лимонов выдавите сок, удалив косточки, а оставшиеся нарежьте небольшими кусочками.  В огнеупорной емкости соедините получившийся сок, несколько листков лайма, цедру и лодку, но только столовую, мелко измельченного корня имбиря. Если листьев лайма нет – не беда. Варенье замечательное получится и без их добавления. Варить ингредиенты необходимо на протяжении 15-20 минут на очень медленном огне.​
​Это хорошая приправа для мяса. Имбирь надо натереть на тёрке, смешать с остальными приправами, натереть этой смесью мясо и в духовочку. Аромат и вкус шикарный. А ещё его миринуют, предварительно тоненько порезав. Можно просто посушить​
​Приготовить имбирную глазурь, смешав в сотейнике среднего размера имбирь с соусом Терияки и мукой. Добавить семена кунжута и измельченный корень имбиря. Полученную массу выложить в кастрюлю. Довести до кипения на среднем огне. Уменьшить огонь и нагревать до тех пор, пока масса вдвое не уменьшится в объеме. Приготовить шпинат, тушеный в кунжутном масле. Сотейник смазать растительным маслом. Выложить в него куски тунца. Увеличить огонь и, переворачивая, обжарить стейки тунца. На каждую из четырех сервировочных тарелок выложить по две столовые ложки имбирной глазури, по горке тушеного шпината и по куску рыбы. Рыбу смазать глазурью.​

​Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости. Добавить щепотку черного перца и сок. В конце добавить немного свежей мяты. Подать горячим.​
​Имбирный чай является мощным яньским средством, т. е. по Аюрведе он активизирует и повышает в организме горячую мужскую энергию. Именно поэтому он так хорош при простуде. Арак чай способствует выведению из организма слизи, он как бы сжигает ее. Если у человека простуда с насморком -то это очень эффективное лекарство.​
​Кофе с имбирем, гвоздикой и молоком  иногда подают холодным  в красивых высоких стаканах.  Сахар добавляем  по желанию.​
​Сегодня  хочется вас  познакомить  с  согревающим и пряным напитком -  кофе с имбирем.​
​При боли в горле в кипяток добавить кусочек имбиря, корицы на кончике ножа, 1 чайную ложку меда. Остудить до комфортной температуры и выпить.​
​Правило четвертое​
​Имбирный чай помогает во многих ситуациях: во время стресса, при физической усталости, похудении, простуде. Имбирный чай с мятой взбодрит утром, а напиток с добавлением меда поможет снять напряжение после тяжелого рабочего дня. Для приготовления чая кусочек имбиря размером в грецкий орех нужно порезать на дольки и залить 1,5 л кипятка. Хорошо готовить такой напиток в термосе. Очень вкусный имбирный чай с медом, мятой, лимоном, брусникой. Свежие клубни можно также добавлять в травяной чай: польза будет двойная, так как имбирь усиливает действие лекарственных трав.​
​Состав имбиря​
​В отдельной емкости отварите корни имбиря. 200 миллилитров полученного отвара поместите в небольшую кастрюльку, добавьте выжатый из лаймов сок, цедру и мелко накрошенный имбирь. Так же, при наличии, можно добавить несколько листьев лайма и отваривать на протяжении 15 минут.​

​Сам корень не готовят. С ним можно пить чай (очень полезно) , я мариную с ним мясо и курицу для жарки или запекания, можно добавлять в выпечку, совсем чуть-чуть. Но он все равно на любителя. Не всем он нравится.​
​Рулетики с лососем​
​Тертый имбирь (1ч. л. ) залить кипятком дать настояться минут 20, затем две одльки лимона, и столовую ложку меда !​
​Имбирный чай также может быть использован в качестве тонизирующего прохладительного напитка (в этом случае его не варят, а просто доводят до кипения и подают в охлажденном виде) .​
​Для приготовления одной порции имбирного кофе нам потребуется:​
​Ведь, имбирь  еще  с  древних времен   считали эффективным противоядием,    средством,  которое обладает согревающим  свойством и  улучшает  пищеварение.​
​При устойчивом кашле в стакан кипяченой воды добавить 0,5 чайной ложки порошка имбиря, размолотой гвоздики и порошка корицы и меда. Затем выпить как чай.​
​— свежий корень имбиря должен быть твердым и гладким.​
​Как выбрать и хранить имбирь​
​Имбирь богат незаменимыми аминокислотами, содержит клетчатку, крахмал, витамины С, А, группы В, натрий, магний, цинк, калий, фосфор, железо. А характерную терпкость, жгучий, остро-сладкий вкус и насыщенный аромат ему придают эфирные масла.​
​Соедините в большой огнеупорной емкости составы двух кастрюлек, добавьте сахарный песок и нарезанный дольками плод лимона. Доведите до температуры кипения, разместите по, предварительно вымытым и обдатым паром, банкам.​

​Берёте свежий корень имбиря, чистите кожу, затем мелко нарезаете, высушиваете. После этого небольшую горсть имбиря кладёте в пустую бутылку и заливаете бутылкой водки. Закрываете и ставите в тёмное место на 2 недели. Получается замечательная настойка, проверено. В магазине такую не найдёте.​
​- лосось - 4 шт. кусочка по 150г​
​1 ч. л. тёртого на крупной тёрке имбиря залить стаканом кипятка и дать настояться несколько минут, по вкусу можно добавитьмёд. Если привыкаешь и не остро для тебя, то можно и столовую ложку имбиря, всё дело вкуса. Но вещь очень полезная, особенно при простуде, укрепляем иммунитет.​
​От себя добавлю, что сей напиток имеет термоядерное действие. Так что, если вы не особо любите "огненное", то придется потерпеть.​
​Молотый имбирь – ¼ чайной ложки;​
​Древние греки  для улучшения самочувствия  после  обильных пиршеств обязательно употребляли имбирь,  а  в Китае имбирь  использовали  для избавления от морской болезни.​
​При головной боли развести кипяченой водой до пастообразного состояния немного порошка имбиря и нанести на лоб.​
​Правило пятое при покупке имбиря​
​С виду свежие клубни растения должны быть серовато-бежевого или кремово-золотистого цвета, кожица гладкая, не вялая, без темных пятен, жестких наростов и плесени. Хранить свежий имбирь следует в холодильнике не дольше 5 дней. Разрезанный корень портится очень быстро, его лучше завернуть в пленку и положить в морозилку.​

​Калорийность и пищевая ценность имбиря​

Иоланта

​Для приготовления имбирного варенья вам необходимо подготовить:​

Оленька

​Не буду класть руки на рельсы, но по-моему термическая обработка убивает вкус корня. А вот в сыром (тертом) виде хорош. И к мясу, и к рыбе. Нравится и с жареными молоками.​

gkjgjh

​- виноградные или капустные листья - 4 шт.​

БархатнаЯ

​Куриный суп с имбирем​

Susan

​Классический рецепт из книги "Ведическое кулинарное искусство" выглядит следующим образом:​

Lenskih .

​Свежесваренный кофе -  100 мл;​

​Некоторые мои приятельницы уже давно используют имбирь  и добавляют его как  пряность к различным блюдам, а  во время эпидемий гриппа  добавляют его  буквально во все блюда  в сыром виде.  Удивительно  ароматен свежий имбирь.​