Имбирное мясо

Мясо с имбирем

Другие статьи

myaso Компот из груш

этот соус подойдет к рыбе, овощам на пару и салату из помидоров.

Говядина с имбирем в апельсиновом соусе

2 ст. л. красного винного или уксуса из хереса

масло растительное - 2 ст. ложки
1 зубчик
Ингредиенты:
Необходимо:
Зубчики чеснока – 4 шт.
Жарим, порезанные ломтиками, кабачки потом добавляем картофель. Готовим 3-4 минуты, постоянно помешивая. Кладем зеленый лук и жарим еще минутку. Убавляем огонь и добавляем горох, оставшийся имбирь, мед, вливаем соевый соус и бульон. Ложем баранину. Жарим 2-3 минуты. Добавляем соль и перец по вкусу. И посыпаем оставшейся мятой.
2 ст. л. томатной пасты;
Люди уже довольно давно применяют имбирь в качестве пряности, который придает мясу приятный аромат и пикантный вкус. Имбирь с мясом сочетается великолепно. Имбирь способен придать мясу нежность и мягкость.
Во все это можно добавлять имбирь

В чай! Очень полезно!

В ковшике смешиваем клюкву, сахар, имбирь и 2 ст. л. воды.

Тушеная свинина с имбирем

имбирь - 1 ст. ложка

Cвинина с имбирем, мятой и орехами
Говяжья вырезка 500 г. Соевый соус 2 столовые ложки. Молотый имбирь 2 чайные ложки. Чеснок (измельченный) 1 зубчик. Консервированный горошек 250 г.
Клюква – 350 г.
Соевый соус – 150 мл.
Имбирь является очень популярной приправой, его кулинары относят к категории «жарких» специй. Имбирный корень и правда способен оказывать согревающее действие, а также имеет характерный пикантный аромат, который отличает его от других приправ и специй.
Перец и соль – по вкусу.

В процессе приготовления мясных блюд, в которых присутствует имбирь, нужно придерживаться некоторых правил приготовления. Имбирь в мясные блюда нужно добавлять за 20 минут до полной готовности, а если имбирь добавляете в мясной соус, то сделать это нужно после тепловой обработки соуса. Имбирь отлично сочетается с апельсиновым соком. При приготовлении различных мясных блюд, можно пользоваться свежим корнем имбиря, измельченным или мелко нарезанным, а так же уже готовым молотым имбирем. Мясо с имбирем часто примято подавать с гарниром. Для такого случая прекрасно подходят овощи, картофель и рис.

Имбирь по большому счёту пряная приправа, придаёт своеобразный вкус мясу, выпечке, так же подходит к рыбе, но только в малых количествах. К суши применяется только вымоченый для разделения вкуса блюд. В мясо или тёртый корень или молотый, да и в рыбу тоже! При засолке так же можно использовать, но хорошо промыв! А ещё можно в соусы для добавления пикантности!! !

Свиные ребрышки с имбирем и медом в духовке

В чай можно.

Ставим на плиту, доводим до кипения и варим на умеренном огне примерно 10-15 минут. Сироп должен загустеть.
Способ приготовления рецепта:
Продукты: 400 г свиного филе, 1 перец чили, 4 дольки чеснока, 1 корешок имбиря, 100 г кешью, 2-3 ст. ложки арахисового масла, 2-3 ст. ложки соевого соуса, 2 ст. ложки рыбного соуса, 1 ст. ложка сахара, сок 1 лайма, пучок зеленого лука, пучок мяты и кинзы.
Грибы 250 г. Зеленая фасоль 250 г. Сельдерей 2 веточки. Красный сладкий перец 1 шт. Луковица 1 шт. Растительное масло по вкусу.
Сахар – 180 г.
Белый винный уксус – 2 ст. л.
Соусы с имбирем отлично сочетаются с рыбными, мясными, блюдами, овощами, птицей и рисом, а также является отличной заправкой для салатов.
Способ приготовления:

Если Вы хотите порадовать и удивить своих родных и близких вкусным, необычным и оригинальным блюдом, тогда прямо для Вас рецепты мясных блюд с имбирем.

сок из свеклы, яблока и имбира (Соки )

Свинина с маринованным имбирем

Можно с чаем, с салатом но вкуснее всего с сушами, попробуйте очень вкусно))

Снимаем соус с огня, добавляем уксус и перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры и подаем
1. Рис отварите до готовности.
Свинину нарезать тонкими ломтиками. Разогреть в сковородке-вок арахисовое масло и жарить свинину 2-3 минуты, затем выложить на блюдо.
Приготовление:
Нарубленный имбирь – 1 ст. л.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Предлагаем Вам рассмотреть самые популярные рецепты имбирного соуса.

Тщательно промываем ребрышки холодной водой, даем немного обсохнуть и нарезаем на кусочки. Нарезаем мелко чеснок и лук. То же самое делаем и с имбирем. Теперь подготовим соус для мяса: смешиваем чеснок, лук и имбирь. Добавляем соевый соус, мед и томатную пасту. Перемешиваем. Поставив соус на плиту, доводим его до кипения. Варим, пока лук не станет мягким. Уже готовый соус измельчаем в блендере. Смазываем ребрышки соусом и ставим в холодильник на часик, чтобы они хорошо промариновались. Разогреваем духовку. При температуре 169 градусов запекаем ребрышки на протяжении 60-90 минут. Если ребрышки очень сильно зарумянятся, то накрываем их фольгой. Готовые ребрышки подаем к столу с зеленью и свежими овощами.

Ингредиенты:

Баранина с имбирем

Ингредиенты:

Порошок как приправу для остроты, а живой в салаты и так ломтиками мариную к мясу.
открой книгу рецептов
2. Лук мелко нарежьте. Цедру апельсина измельчите, выжмите сок. Соедините соевый соус, сахар и крахмал с соком.
Разрезать перец чили пополам, удалить семена, мелко нарезать. Измельчить орехи. Чеснок нарезать пластинками. Имбирь натереть на терке. В оставшемся в сковородке-вок масле обжарить перец чили, чеснок, имбирь, добавить орехи, соевый соус, рыбный соус, сахар, сок лайма, мелко нарезанные лук, базилик и мяту.
Порежьте мясо, как для азу. В глубокой миске смешайте кусочки с соевым соусом, имбирем и чесноком. Отставьте в сторону. Тонко порежьте грибы и красный перец. Измельчите сельдерей.
Красное вино – 2 ст. л.
Приготовление:
Приготовить такую вкусную заправку можно довольно легко и быстро. Для этого
Ингредиенты:
500 г нежирной говядины;
На 4 порции:
А я тру на терке и добавляю в маринад для свинины (майонез, соевый соус, сахар, соль, аджика и имбирь-не больше чайной ложки) . Мясо получается ароматное и очень вкусное. Много имбиря нельзя добавлять, получится слишком пряный вкус!!!
Для рецепта вам потребуется:

3. Поджарьте лук на растительном масле с измельченными имбирем, чесноком и цедрой.

Отправить в соус свинину, перемешать, жарить 2-3 минуты.

Пожарьте в оливковом масле грибы и красный перец до золотистого цвета. Выложите в глубокую миску.

Вода – 2 ст. л.

Имбирный корень необходимо очистить, нарезать тонкими пластинками вдоль, после чего измельчите брусочками и поперек как можно мельче. Чеснок нужно раздавить, очистить и измельчить, белую часть зеленого лука мелко нарежьте отдельно от зеленой, отложите их.

oimbire.com

Имбирные соусы

Вам понадобится:

800 г свинины;

1 апельсин;

Быстрый соус с имбирем

2 сырых свеклы среднего размераЧай с ним завариваю. К рыбе он очень подходит. В выпечку.

лайм (сок) - 60 мл
4. Отдельно поджарьте мясо, нарезанное соломкой, затем добавьте лук и соус. Тушите до готовности. Подавайте с рисом.
Мясо промойте, зачистите от пленок, нарежьте небольшими кусочками. Чеснок мелко нарубите. Перемешайте мясо с чесноком, соевым соусом, вином, имбирем, посолите. Оставьте на 30 минут.
В этой же сковороде в оливковом масле пожарьте горошек, сельдерей и измельченную луковицу. Добавьте фасоль, подержите на огне 2 минуты. Выложите овощную массу в миску с грибами.
Смешайте в емкости сахар, клюкву и воду, поставьте на плиту и доведите до кипенья. Варите на небольшом огне около 10 – 15 минут до загустения. Снимите смесь с огня, добавьте уксус, перемешайте. Дайте ему остыть и можете подавать, он отлично подойдет к мясу или курице.

Сложите лепестки маринованного имбиря один на другой и нашинкуйте тонкой соломкой острым ножом. После чего необходимо обжарить в масле имбирь, белую часть лука и чеснок на протяжении 1 мин. Влейте соевый соус, уксус, готовьте смесь необходимо на сильном огне около 2 мин. Сняв с огня, сразу же всыпьте оставшуюся часть зеленого лука. Дайте заправке остудиться на протяжении 5 мин., после чего нужно добавить маринованный имбирь, затем оставить ее 30 мин. чтобы она полностью остыла, и используйте как соус или маринад для морепродуктов и рыбы, или жирного мяса.

Соус с луком и имбирем

50 г – свежего имбирного корня;

25 мл красного сухого вина;

2 ст. л. сахара;
6 зеленых яблок (например, Гранни Смит)
чай=))
вода (горячая) - 60 мл
Рыба с имбирем
Грибы ошпарьте, нарежьте ломтиками. Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку с семенами и белую мякоть, нарежьте соломкой. Грибы и перец обжарьте с 1 столовой ложкой масла. Лук очистите, нашинкуйте соломкой, спассеруйте в разогретом масле, добавьте мелко рубленный сельдерей, обжарьте с 1 столовой ложкой масла.

Постоянно помешивая, пожарьте в оливковом масле маринованное мясо. Добавьте в сковороду овощи и грибы, перемешайте, немного пожарьте.

Рецепт соуса с имбирем и медом

Приятного аппетита!

350 г – помидор;
6 ст. л. – оливкового масла
1 ст. л. соевого соуса;
2 ст. л. соевого соуса;
2.5 см свежего имбиря

В чай, в тушеное мясо.

Рецепт имбирного соуса – маринада

сахар - 50г

корень имбиря - 2,5 см
Из баночек горошка и фасоли слейте жидкость. Горошек, красную и белую фасоль прогрейте 2–3 минуты в 1 столовой ложке масла. Соедините с грибами, перцем, луком и сельдереем.
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 40 мин.
Полезные свойства имбиря подтверждены на многолетнем опыте использования этого замечательного растения в лечебных целях. Но имбирь – это еще и отличная специя, известная с давних пор.
20 г - корня имбиря;
2 ст. л. – яблочного уксуса
Растительное масло по вкусу;

2 репчатых лука;

Инструкции:

Зеленый чай с имбирем, лимоном и медом

Рецепт томатного соуса с имбирем

рыбный соус - 60 мл
зеленый лук - 4 пера
Мясо обжарьте в оставшемся разогретом масле почти до готовности. Выложите сверху горошек, фасоль, грибы и овощи. Потушите 3–5 минут.
Мясо с имбирем
Благодаря имбирю, можно не только оттенить и улучшить вкус множества блюд, но и сделать даже привычные продукты, используемые в блюдах, неузнаваемыми, оригинальными и пикантными.

20 г – лимонного сока;

2 ст. л. – толченого кориандра

Рецепт имбирно-соевого соуса

2 зубка чеснока;

Растительное масло;
Я не думаю, что этот сок понравится всем, но из возможных овощных соков это самый яркий, свежий и розовый сок из всех овощных соков.
Имбирь, Чай из него надо варить! Минут десять! С медом !
имбирь (свежий, измельченный) - 2 ч. л.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
При подаче оформите зеленью.

Лук мелко нарезать и обжарить на части масла вместе с имбирем, измельченными чесноком и апельсиновой цедрой до размягчения.

Рецепт апельсиново – имбирного соуса

А еще, при помощи блюд из имбиря можно контролировать свой вес и даже похудеть, если воспользоваться рецептами из имбирной диеты.

100 г – сахара;
соль, перец и бальзамический уксус— по вкусу
50 г маринованного имбиря;
1 ч. л. крахмала;
1. Щеточкой потереть свеклу, яблоко и имбирь, порезать на кусочки достаточного размера, чтобы они помещались в соковыжималку. Сначала пропустить свеклу, потом имбирь, потом яблоки, которые помогут очистить соковыжималку от яркой свеклы.
Добавляется во все мясные блюда. Пельмени с имбирем и чесноком (креветки и свинина) за уши не оттянешь .
чеснок (измельченный) - 2 зубчика
коричневый сахар - 1 ст. ложка

Ингредиенты:

Клюквенно – имбирный соус

Для соуса из апельсина выжать сок, соединить его с соевым соусом, сахаром и крахмалом.

Сегодня мы предлагаем кулинарные рецепты мясных блюд с имбирем. Это не так долго и не слишком сложно приготовить, при этом любое из предлагаемых блюд может украсить праздничный стол! А ваш кулинарный эксперимент только подтвердить, как легко придать совершенно новый оттенок вкуса даже привычным повседневным блюдам.
1/2 ч. л. – соли;
Очистите имбирный корень, порубите очень мелко и положите в емкость. Залейте его укусом, посолите и поперчите. После чего добавьте оливковое масло и хорошенько взбейте. Добавьте кориандр, перемешайте. Вот и все — готово!
Соль и перец по вкусу.
1 ст. л. имбиря;

2. Можно развести сок чистой водой по вкусу.

Приправа имбирь, чеснок .уксус к мясу просто кллллааасс!

oimbire.com

3 рецепта мясных блюд с имбирем с фото

Сложить все ингредиенты в небольшую миску и перемешать. Дать настояться при комнатной температуре около 30 минут.

филе трески - 400 г

Говяжья вырезка 500 г. Соевый соус 2 столовые ложки. Молотый имбирь 2 чайные ложки. Чеснок (измельченный) 1 зубчик. Консервированный горошек 250 г.

Говядину нарезать соломкой и быстро обжарить на масле, затем добавить обжаренный лук и приготовленный соус. Жарить, помешивая, еще 5—7 минут.

Рагу из говядины с имбирем и овощами

Продукты:Очистите от семян и кожицы помидоры, нарежьте их кусочками и добавьте к нему нарезанный имбирный корень. После чего смесь необходимо посолить и накрыть пленкой. Поставьте ее в холодильник на ночь. Утром сок с помидоров процедите в кастрюлю. Добавьте в него сахар и варите на среднем огне, помешивая восемь минут до состояния сиропа.

Готовится тоже очень быстро, к тому же его можно хранить в холодильнике пару дней, и он будет оставаться свежим.

Способ приготовления:

Запеченная свинина с пивом и имбирем

1 зубчик чеснока.рецепт отличного чая. Кусочек имбиря размером с палец натереть на тёрке, высыпать в чайник, добавить мелконарезанный лимон и залить литром кипятка. Добавить мёд. Супер средство при простудах и гриппе. И ещё очень хоророш этот чай для сердечников. А если добавлять имбирь, как приправу к блюдам, то делать это нужно очень аккуратно. Так как всё становится очень острым. Въетнамцы любят класть имбирь во все блюда, включая мороженное. Если ко вскусу имбиря не привык - в рот взять блюдо не возможно.

Да, про чай, пьют его в основном на похмелье бодрит и вправляет не по детски!.Кисло-сладкий имбирный соус

масло полужирное - 25 г

Грибы 250 г. Зеленая фасоль 250 г. Сельдерей 2 веточки. Красный сладкий перец 1 шт. Луковица 1 шт. Растительное масло по вкусу.

Подавать с рассыпчатым рисом.

500-700г говядины, половина стакана меда, половина литра кислого молока, 1 крупная луковица, 1 болгарский перец, по 1/4 чайной ложки сахара и корицы, 1/3 чайной ложки молотого корня имбиря, 2 столовых ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки черного молотого перца.

Свиное филе с лимоном и имбирем

Добавьте в него лимонный сок и помидоры. Варите 10 минут до состояния варенья, после чего остудите.Нужно:

Мясо вымываем в теплой воде и обсушиваем его. Нарезаем маринованный имбирь на мелкие кусочки. Слаживаем имбирь в небольшую мисочку и раздавливаем туда чеснок. Выливаем в эту мисочку вино, 1 ст. л. растительного масла и соевый соус. Солим и перчим. Вот и готов имбирный соус. Дно формы для запекания смазываем маслом. Кладем мясо и натираем его со всех сторон приготовленным соусом. Ставим в духовку на 1 час. Приятного аппетита!Способ приготовления:

ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ С ИМБИРЕМ

везде ложу, он вместо соли хорошо идет

1,5 стакана мясного бульона, 1—2 зубчика чеснока,

cooking.wild-mistress.ru

Какие вы знаете рецепты мяса с имбирем

Не подарок

молотый черный перец, соль
Приготовление:
Ингредиенты на 4 порции:
Масло разогрейте на сковороде и обжарьте мелко нашинкованный лук и мясо, нарезанное кубиками. Через 10 минут добавьте туда же болгарский перец, нарезанный кольцами, а еще через 5 минут - мед.

Необходимо:
1 шт. – средней луковицы;
Ингредиенты:
Очищаем лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Обжариваем на масле. К луку добавляем мелко нарезанный имбирь, цедру одного апельсина, которую нужно натереть на терке и чеснок. Теперь нужно выжать сок одного апельсина для нашего соуса. В него добавляем соевый соус, сахар и крахмал. Хорошенько все перемешиваем. Мякоть говядины нарезаем кусочками и посыпаем солью. Затем наше мяско быстренько обжариваем. Добавляем обжаренный лук и приготовленный апельсиновый соус. И снова жарим 7 минут, при этом хорошо его помешивая!
Продукты:
имбирь идет к мясу, тока не переусердствуй.

Светлана

3 ст. ложки винного или яблочного уксуса,

Способ приготовления рецепта:

Порежьте мясо, как для азу. В глубокой миске смешайте кусочки с соевым соусом, имбирем и чесноком. Отставьте в сторону. Тонко порежьте грибы и красный перец. Измельчите сельдерей.

говядина мякоть

Все продукты обжаривайте в течение 5 минут, постоянно помешивая, а затем переложите в форму для запекания, положите туда же черный перец, сахар, корицу, молотый корень имбиря, затем влейте кислое молоко, так, чтобы оно покрыло мясо. Форму с мясом поставьте в духовку и тушите до готовности при средней температуре. К концу тушения кислое молоко должно выкипеть.

1 шт. – репчатого лука;

50 г. – очищенного имбирного корня;
2 ч. л. жидкого дыма;

Ингредиенты:
Продукты на 4 порции:

варенье из него вкусное варю
0,5 ч^ ложки тертого имбиря,

Крупно нарежьте имбирь. Нарежьте зеленый лук тонкими полосками. Смешайте зеленый лук, имбирь, петрушку и сахар. Добавьте 1 столовую ложку воды.
Пожарьте в оливковом масле грибы и красный перец до золотистого цвета. Выложите в глубокую миску.

500 г
Продукты:

20 г – имбирного корня;
50 г. – оливкового масла;

2 ч. л. кунжутного масла;
1кг свиной мякоти;

куриный бульон 125 мл,
в овощной суп. с курицей.

3—4 ст. ложки коричневого сахара, 2—3 ст. ложки изюма.
Рыбу разрежьте на 4 порционных куска. Приправьте по вкусу солью и перцем. Разложите рыбу на 4 куска фольги размером 20,5x20,5 см. Поверх рыбы положите смесь из зеленого лука и имбиря.

Катерина К

В этой же сковороде в оливковом масле пожарьте горошек, сельдерей и измельченную луковицу. Добавьте фасоль, подержите на огне 2 минуты. Выложите овощную массу в миску с грибами.
апельсин
2 – 2,5кг свиной шейки или лопатки, 1/2 столовых ложки меда, 1 средних размеров луковица, 2 столовых ложки дижонской горчицы, 250мл темного пива, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, 3 столовых ложки растительного масла, перец и соль — по вкусу
4 столовых ложки – яблочного уксуса;
50 г. – уксуса;

der_abgrund

4 ст. л. овощного или бараньего бульона;

5 см свежего имбиря;

растительное масло 3 ст. л,

с мясом

Мясной бульон разогреть (можно приготовить его из бульонных кубиков) .

Как приготовить мясо с имбирём? Дайте хороший рецепт

Гюрза

Нарежьте масло небольшими кубиками и положите на рыбу. Неплотно оберните рыбу фольгой. Положите под нагретый гриль и жарьте 10–12 минут. Положите рыбу на тарелки. Подавайте с вареными овощами.
Постоянно помешивая, пожарьте в оливковом масле маринованное мясо. Добавьте в сковороду овощи и грибы, перемешайте, немного пожарьте.
1 шт

Для пряной заливки:
3 столовых ложки – растительного масла;
20 г. – соевого соуса;
1 ч. л. лимонного сока;
4 репчатых лука;
имбирь 1 кусочек,

Виктория Волкова

Маринад, соусы, чай....
Добавить натертый на мелкой терке чеснок, уксус, имбирь, сахар, ошпаренный изюм, перемешать и довести смесь до кипения. Уменьшить огонь до слабого и варить в течение 5 мин (соус не должен сильно кипеть).

Наталия Домачук

Можно попробовать к мясу и такие варианты:
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 40 мин. Порции: 4 порций.
лук зелёный крупный
2 столовых ложки меда, 1 стакан чернослива без косточек, 3/4 стакана изюма, 1 стакан кураги, 1 стакан пива, 1/4 стакана воды, 1/2 столовой ложки молотой корицы, 1/4 столовой ложки молотого корня имбиря, 1 чайная ложка черного перца горошком, 1,5 столовых ложки сливочного масла
20 г – соевого соуса
1 ст. л. – вода.
1 ст. л. соевого соуса;
3 ст. л. соевого соуса;
морковь 300 г,
В чай, в кофе, в выпечку, в соус к рыбе, в суп в концце концов тоже вкусно. Только немного.
Пропустив имбирь через соковыжималку, можно добавлять его сок в соусы, уксусы и напитки. Нарезав тонкой соломкой, его можно смешать с салатом или тушеными овощами или добавить в сироп, в котором будут запекаться фрукты или которым поливаются кондитерские изделия. Имбирь маринуют в подслащенном рисовом уксусе, предварительно вымочив в соленой воде: так получается превосходная приправа гари, знакомая нам по японской кухне.
Имбирный Маринад для свинины:

Нужно знать, какое именно мясо. Однозначно только, что имбирь нужно класть в конце, даже лучше отдельно сделать с ним соус, которым полить мясо. Главное-не переборщить, его нужно кусочек сырого или 1-2 чайных ложки сушеного.

3 перо
Мясо вымойте, обсушите полотенцем, посолите и поперчите по своему вкусу, а затем налейте в форму растительное масло и положите в нее свинину. Запекайте мясо в духовке примерно 15 минут при температуре 230°С – оно должно обжариться со всех сторон. Теперь смешайте мед, горчицу, 1 столовую ложку пива. Затем полученной смесью намажьте поверхность мяса, равномерно посыпьте тимьяном, уложите вокруг мяса нарезанный кольцами лук и влейте 1 стакан пива.
1 ложка – воды.
Все ингредиенты смешайте с помощью блендера или кухонного комбайна, пока не получите однородную массу. Такая заправка отлично сочетается с мясом и курицей.

25 г мелко нарезанного корня имбиря;
2 яблока;
зеленый лук 2 пучка,
Имбирь. Куда добавить Что приготовить?
ЛЕДЯНЫЕ ИМБИРНЫЕ КУБИКИ
20 г свежего корня имбиря
Как вариант: мясо порезать как для отбивных, отбить, соль, специи, обжарить с двух сторон в сильно разогретом масле, переложить в сотейник, долить воды и под крышкой тушить до готовности. Слить образовавшийся при тушении сок. Спассеровать лук и любые овощи, какие хотите, добавить ложку муки, имбирь, соевый соус, 100 гр. сметаны, долить мясной сок, перемешать, влить смесь обратно в мясо и протушить еще минут 10.
сахар
Убавьте нагрев духовки до 170 °С и запекайте мясо до полной готовности в течение 1,5-2 часов. Не забывайте каждые 20 минут поливать мясо подливкой. Если жидкость выкипит, добавьте еще немного пива.
Имбирный корень освободите от кожуры, почистите, а затем мелко натрите на терке. Также можете измельчить имбирь с помощью блендера. Точно также поступите с луком. Эту массу выложите в глубокую тарелку, добавьте оставшиеся ингредиенты. В самом конце добавьте яблочный уксус. Подавать такую пикантную заправку можно к блюдам из овощей и рыбы.
Такая заправка с ярким пикантным вкусом и ароматом прекрасно подходит для блюд из морепродуктов или рыбы. Чтобы его приготовить Вам понадобится:
150 г замороженного или свежего горошка;

Подскажите как приготовить имбирный соус к мясу.

DIVANADINA

40 г сливочного масла.
крахмал 2 ч. л,

какой? корень, молотый или маринованный?
Сок имбиря можно заморозить: это позволит вам сделать запасы и сэкономит время в процессе готовки. Сок в форме для льда поставьте в морозильную камеру. Когда понадобится, вам просто нужно будет разморозить кубики, а затем добавлять оттаявший сок в заправку для холодных закусок. Если же вы готовите горячие блюда или подаете холодные напитки – воду, чай, фруктовый сок, коктейли, – бросайте кубики прямо так, не размораживая.
4 ст. ложки соевого соуса

Мясо с имбирем

2 ст. ложка
Готовое мясо достаньте из духовки, накройте плотно крышкой и полотенцем и подержите так 5-10 минут при комнатной температуре. Затем нарежьте мясо на порционные куски, переложите на блюдо и залейте заранее приготовленной пряной заливкой. Подливку, в которой тушилось мясо, слейте из формы в соусник и подайте отдельно.

Необходимо:

Соевый соус – 50 г

3 ст. л. свежей мяты;
Способ приготовления:
соевый соус 4 - 5 ст. л,
Имбирь доавляют в соусы для мяса и птицы, в выпечку. Пряничное тесто например.

Имбирный соус:
1 ст. ложка белого сухого вина
Необходимые продукты:

анюта =ъ

соус соевый

ЭЛЕОНОРА

Для приготовления пряной заливки растопите сливочное масло, добавьте мед, специи и прогревайте смесь, постоянно помешивая, в течение 30 минут. Затем добавьте пиво, воду чернослив, изюм и курагу. Все проварите все, не переставая помешивать, на слабом огне под крышкой, пока сухофрукты не станут мягкими, а жидкость не загустеет. Готовую заливку до подачи на стол держите в тепле.

10 г имбирного корня:
Мед – 40 г
Зеленый лук;
Для начала приготовим свинину: моем, обсушиваем, удаляем пленки и лишний жир. Нарезаем небольшими кубиками 4х4 см. Готовим маринад: корень имбиря натираем на мелкой терке и смешиваем с соевым соусом. Кладем кусочки мяса в маринад. Убираем его в холодильник на 30 минут. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Достаем мясо. Две минуты обжариваем на сильном огне с одной стороны до румяной корочки, переворачиваем и прикрываем половиной лука, сверху бросаем кусочек сливочного масла. Уменьшаем огонь и тушим минут 10, пока лук не станет мягким. На дно кастрюли кладем оставшийся лук и ставим на огонь. Перелаживаем протушенное мясо и заливаем соком, который оно выделило. Час – полтора томим на медленном огне. За 10 минут до конца добавляем яблоки и соевый соус. Пикантное мяско готово к употреблению!
филе говядины 400 г,
Если корень, то лучше подойдет к мясу и рыбе. Можно использовать для маринадов, если натереть и выдавить в маринад сок. Сухой тертый имбирь лучше подходит к чаю и в кондитерские изделия. А маринованный имбирь (гари) - для освежения вкуса после суши.

Ингредиенты:

L.

. Имбирь мелко натереть, отжать сок, соединить его с соевым соусом и белым вином.
рис - 1 1/2 стакана
2 ст. ложка
Продукты:
5 г апельсиновой цедры;
Лимонный сок – 40 г
350 г баранины;

Как и куда вы добавляете имбирь? просто как приправу?

Annette Borisova

Ингредиенты:
сухой херес 2 ст. л,
Гарнир из бобовых
Имбирь (свежий) - 50 г
Мне очень нравится такой :
мякоть говядины - 500 г
растительное масло
4 порционных куска свиного филе по 250г, 5 зубчиков чеснока, 1 лимон, 2 столовых ложки растительного масла, перец и соль — по вкусу
5 г лимонной цедры;
Оливковое масло – 40 г
2 кабачка;
1.5 кг свиных ребрышек;
соль,

Юлдуз

Рис

Вера Н

Масло оливковое ((или арахисовое) ) - 6 ст. л.

Антон Колелонов

Клюквенно-имбирный соус

Килгарра

лук зеленый - 3 крупных пера

Стулова Татьяна

2 ст. ложка

Алеся

Для приготовления соуса:

Юлиана Субботина

60 г изюма

Ирина

Свежий имбирный корень – 30 г

Irina Polyakova

700 г картофеля;

niko

2 репчатых лука;
перец,
Блюда из мяса
Уксус (винный) - 2 ст. л.

Наталья Трубецкая

Такой соус хорошо подавать к блюдам из мяса и птицы . Имбирь придает этому соусу интересную пикантную нотку.

DZ

апельсин - 1 шт.

марионелла бабошина

имбирь измельченный

юлиана петрова

100мл коньяка, 2 столовых ложки меда, 2 столовых ложки имбиря, 1 стручок зеленого перчика Чили.

gbcz

200 г апельсинового мармелада

Наталья Бондарь

Мед выложите в кастрюлю, добавьте соевый соус и выжатый сок лимона. Имбирь очистите, очень мелко нарежьте и добавьте в емкость. Влейте оливковое масло и тщательно перемешайте.

marina astafieva

3 ст. л. растительного масла.

Anna - Mariya

2 зубчика чеснока;
арахис 50 г.
Гуляш
Уксус бальзамический - 1/2 ч. л.
Что нужно:
чеснок - 1 зубчик
1 ст. ложка
Со свинины срежьте пленки и лишний жир, вымойте и обсушите, а затем переложите в глубокий сотейник с крышкой. Полейте мясо лимонным соком из 1 лимона, посыпьте мелко измельченным чесноком, хорошо перемешайте и поставьте на час - полтора в холодное место.
15 г меда
Необходимо:
Способ приготовления:
Имбирь по вкусу;
Инструкции:
Жареная баранина
Кориандр (измельченный) - 2 ст. л.
350 г клюквы (свежей или замороженной)
сахар - 2 ст. ложки
крахмал
По истечении этого времени замаринованные куски свинины обжарьте до образования корочки на заранее разогретой сковороде на растительном масле, затем уложите на противень и полейте заранее приготовленным разогретым соусом. Запекайте мясо в духовке при температуре 180°С примерно 40-45 минут. К столу подайте свиное филе горячим с картофелем, овощами или рисом.
3 ст. ложки лимонного сока
Корень свежего имбиря – 5- 6 см
Взбиваем лимонный сок, кунжутное масло, 1 ст. л. мяты и половину мяты в неглубокой посуде. Кладем туда мясо и перемешиваем. Накрываем и оставляем для маринования в холодильнике на 2-3 часа.
2 ст. л. меда;
Мясо промыть холодной водой, промокнуть полотенцем и нарезать тонкими полосками. Сбрызнуть мясо 3 ст. ложками соевого соуса и оставить на 10 мин. Посыпать мясо крахмалом и пальцами втереть его в мясо. Лук почистить, помыть и нарезать полосками длиной 4 см. Морковь помыть и очистить, нарезать сначала вдоль тонкими полосками, а затем соломкой длиной 4-5 см. Имбирь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Масло сильно разогреть в воке. Обжаривать мясо 1/2 минуты, затем вынуть. Обжарить там же морковь и имбирь при постоянном помешивании до полумягкости. Добавить лук и обжаривать овощи еще 1 мин. Добавить мясо. Влить в мясо с овощами бульон, херес и 1 -2 ст. ложки соевого соуса, довести все до кипения, еще раз перемешать, посолить и поперчить. Сверху посыпать блюдо крупно нарубленным обжаренным и подсоленным арахисом.
Жареная птица
Соль
180 г сахара
соус соевый - 2 ст. ложки
1 ч. ложка
Для приготовления соуса мелко порежьте перчик чили, смешайте его с медом, корнем имбиря, добавьте коньяк. Вылейте соус на сковороду, в которой жарилось мясо, и подогрейте.
1 г горчичного порошка
крупные лепестки маринованного имбиря – 10-20 шт.
Кладем картофель в большую кастрюлю и заливаем кипящей водой. Доводим до кипения. Готовим при тихом кипении минут 12. Сливаем воду и даем картошечке остыть. Нарезаем поперек ломтиками 5 мм. Потом соломкой. Слаживаем в миску, поливаем 1 ст. л. растительного масла и перемешиваем.
2-3 ст. л. соевого соуса;
Люблю смузи с имбирем...
Утка
Корень имбиря очистите и нарежьте на кубики. Уксус влейте в миску и добавьте несколько щепоток соли. Перемешайте и добавьте имбирь. Взбейте уксус венчиком и, не переставая взбивать, влейте масло. Добавьте кориандр и перемешайте.
1 ст. л. нарубленного имбиря
крахмал - 1 ч. ложка
чеснок
МЯСО С ИМБИРЕМ
Имбирь, апельсиновую и лимонную цедру нужно натереть на мелкой терке. После чего в протертую кашицу добавьте мармелад, мед, изюм и сок лимона. Все снова тщательно перемешайте и в самом конце приготовления добавьте немного горчицы.

* *

Пучок зеленого лука

Разогреваем 1 ст. л. растительного масла в сковороде. Затем кладем баранину и жарим две минутки, чтобы оно немного подрумянилось. Вытягиваем его из сковороды и на время отлаживаем.